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ローストビーフが好評

5日のGWの道楽に反響があり、美味しそうで作ってみたいというメールを頂きました。

肉好きの家族がいるそうで、受講したいが様々な事情でカジオスは受けられないとの事。
想いのつづられた文面に感化され、機密保持契約を結んだうえで、レシピをお教えしました。
口約束ですが(笑)。

そうしたら、昨日、お礼メールを頂きました。
柔かくて美味しい、と家族に好評だったそうです。
今までで一番美味しいローストビーフだった、とも言って頂きました。
嬉しい限りです。
きっと、今までにない良い肉を使ったのでしょう(笑)

今月下旬に、出張シェフの依頼を頂いていますが、その時の料理メニューに加える事に決めました。
この方々からは、どういう評価を頂けるでしょうか。
外資系スーパーのお肉で勝負します。

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