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飲食店のクリーン大作戦

コロナ禍による緊急事態宣言を経て、お客様のお店選びが大きく変わりました。
美味しければ少々汚くてもお客様が来てくれたのは過去の話です。
今、お客様に選んで頂く為には、清潔感が非常に大事になります。
家庭より一歩上の清掃レベルが、安心・安全の見える化に繋がります。
自分達でお店を綺麗にする方法を知る事で、賑わいと外注費節減の両立を達成できます。

お客様目線の掃除グレードアップ講座

お客様が最初に目にして触れるものは「料理」ではなく「お店」です。
窓や扉、トイレが汚れていたり、触れたところがベタベタしているお店は残念だと思います。
見逃し気付かない点をチェックして、アイドリングタイムを掃除に有効に使えば、付加価値を生む時間に変わります。
やり方が分かると綺麗にする過程は楽しく、綺麗な空間は自分達のモチベーションも上げてくれます。
現場を見て一緒に考えながら作業して、お店に合った最適な掃除の仕方、考え方を提案させて頂きます。

提供する内容

お店の最適な掃除のやり方からマニュアル作り、従業員への指導までお手伝いさせて頂きます。
汚れを蓄積させず、お客様に清潔・快適な空間を提供するために、掃除の仕方をお教えします。
出来るだけ外注せず、コストを掛けず、道具や資材を上手に使い、効率的に綺麗を維持する方法です。
シンク周り、テーブル、窓、扉、トイレ・・・場所や素材によって汚れの落とし方は違います。
厨房や客席、お店周りの気になる汚れの落とし方から維持方法まで、一緒に作業しながら身に付けて頂きます。

特徴

ハウスクリーニングで蓄積した知識・技術を提供致します。
「やって差し上げる」よくあるサービスではなく、「自分で出来る様になって頂く」ため
の技術指導サービスです。
自信を持って「キレイなお店宣言!」が出せる位までお手伝い致します。
閉店後の夜間対応も可能です。

問合せ・質問など

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