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カジオスChannel 番外編

固定概念をぶっ飛ばすと、美味しい物は沢山ある。

その一つが、日本そばの焼きそば。

黒い田舎そばを、モヤシと塩味で炒めると絶品になる。

これは、宮城にいる時に世話になり、命の恩人とも言える「旬采庵 壱」の大将が作っていたのをパクった (^^;

https://hitosara.com/0006116987/person.html

ちらし寿司に、ミックスナッツを油で香ばしく焼いたものを上に乗せるのも美味しい。

ちらし寿司は、某〇〇園のもので十分だ。

これらは、食べた人の評判も良い。

もちろん、食べさせたのは忖度の分かる大人ですが(笑)

今日、ネットで見た小林カツ代さんの記事からインスパイアされ作ったのが肉じゃが。

<レシピ>
(A)じゃが芋3個、玉ねぎ1個、豚ひき肉150g、油大さじ1杯、(B)顆粒だし大さじ1杯、エバラ焼肉のタレ中辛大さじ5杯、水150㏄

フライパンでAを炒め、Bを入れてじゃが芋が軟らかくなるまで煮る。

ウィズコロナの今は、固定概念に囚われ過ぎると、置いて行かれる

流れに取り残されない様に、カジオスは軟らかい頭で臨みたい。

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