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男のHiあそび アラ80と味噌作り

家事を楽しむ男を増やす!

男の家事教室・カジオスの尾上です。

昨年のカジオスの家事講座からサロン活動が生まれました。

4回の家事講座で、参加してくれていた男性の平均年齢は80歳を超えていましたが、家事の講座を楽しんでくれました。

最終日に確認したら、もっと続けたいとの希望が多くあり、月1回のサロン活動を始め、今日が3回目。

サロン名の「男のHiあそび」は皆さんの総意で決定!

今回は、特別講師をお呼びしての味噌づくりでした。

講師は、老舗のお米屋さん「穀万」の大熊さんがボランティアで引き受けてくれました。

皆さん、真剣に話を聞いた後は実際に味噌の仕込み。

2日前から水に浸けてもらった大豆は、北海道産「鶴娘」。

大豆を煮るところから始め、麴と塩と混ぜ、すり鉢でつぶしました。

最後に、タッパーウェアに詰めて、表面をビニールで覆って完成!

半年以上熟成させれば完成ですが、冬を越した方が美味しくなるとのこと。

たぶん、私を含め皆さんも、待ち切れず8月には食べていると思います。

先に楽しみが待っている事って、人生を豊かにすると思います。

カジオスは、家事で人生を豊かにします!

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