料理教室
料理教室が２日続きました。
２１日は、毎週水曜に開催している、高齢者の自立を促進するための料理教室です。
１１月コースの３回目で、いよいよ来週２８日が最終回になります。
受講して頂いている方だけでなく、スタッフからも終了を惜しむ声が上がっています。
そんな、大人気!?の料理教室の様子は、こちら↓
信用度の低い私より、高齢者あんしん相談センターせせらぎの飯田所長様が書いてくれたブログをご覧下さい。
https://www.wis-net.co.jp/blog/detail/8711/50/
その前日２０日は、個別にお教えしている８４歳の男性。
この日は６２歳の男性も初参加。
ご自分である程度は出来ますが、レパートリーを広げたいとのご要望です。
今回は麺類という希望もあり、お教えした料理はこの３品。
餡かけ焼きそば、かき玉そば、そして箸休めに蕪の即席漬け。
冬は料理が冷めるのが早いので、とろみの付いた料理をお教えする様にしています。
この３品には、レパートリーを広げるコツが満載。
次回の予約をして、喜んでお帰りになりました。
