３kgのチキン
家事を楽しむ男を増やす！
男の家事教室・カジオスの尾上です。
杉戸町の「ココティすぎと」で料理教室を開催。
与えられたテーマはチキン。
作った料理は、上の写真の３ｋｇの丸鶏を使ったローストチキン、無水カレー、パエリアです。
「ココティすぎと」は公共施設ですが、アルコールを飲むことができます。
気心の知れた人達でしたので、昔TVでやっていた世界の料理ショーみたいに、飲みながらの料理教室でした。
今回の料理教室は、メニューが二転三転したことで、試作なしのぶっつけ本番でした。
パエリアは何度も作ったことがありますが、丸鶏のローストチキンと無水カレーは初めて作りました。
今までの料理経験から、上手く作れるだろうという確信みたいなものはありました。
出来上がりは、写真の通り。
参加者の皆さんは、美味しい！美味しい！と大喜びでした。
無水カレーは見栄えはイマイチですが、味は最高。
２月から彼女と同棲を始める参加者の１人は、今まで食べたカレーで一番美味しい！と絶賛していました。
チャーハンしか作れないため参加した彼は、無水カレーがレパートリーに加わりました。
今回使ったカレールーは、バーモントカレーの中辛（1/2箱）ですが、確かに今までとは別物でした。
水を加えず、野菜の水分だけで煮ているため、うま味が凝縮して濃厚です。
もし、作ってみたい方がいれば、レシピはこちら ↓
来週は、男の日曜家事クラブです。
「じゃあつく」で話題になった筑前煮を作り、効率的な窓掃除のやり方をお教えします。
ご興味のある方は、カジオスのHPからご予約下さい。
