GWの道楽 その２
今日もGWらしい良い天気でした。
じっとしていられなくて、今日も男の料理してみました。
仕事してるのか？って事になりそうですが、やる事はやってます。
今日はコレ！時系列で並べてみました(^^)/
ローストビーフです！それも簡単で庶民価格。
簡単に順を追って。
①某アメリカ資本のスーパーで買いました。
②水から湯煎します。
③塩コショーして、フライパンで焼いて、アルミホイルで包み休ませます。
④切るとジューシー。柔かいとは言えませんが、薄く切れば十分美味しいお肉です。
ホースラディッシュは無くてもワサビで十分。
付合せに、ルッコラとオニオンスライスがあるとイイですが・・・。
因みに、昨日のアジの干物はこんな感じに仕上がりました。
魚焼きグリルでなく、オーブントースターで焼くと楽です。
仕事再開です。
明日は？どうしようかなぁ。
