夏の料理ですが・・・
今日の材料はコレです。
夏野菜をたっぷり使った、女性が教える洒落た料理に挑戦です。
男性の料理ボランティアグループの定例勉強会です。
今回は、管理栄養士の先生に料理を教えて頂きました。
ガスパチョ、もち麦のサラダ、そば粉のガレット、若鶏のワイン煮込み、の４品。
出来上がりがコレ。
１班３～４人編成です。
作業分担しながら作りました。
お洒落なレストランの様な仕上がりでしたが、賛否両論。
ガスパチョの評価が分かれました。
また、もち麦のサラダも、戦時中に麦をたくさん食べた嫌な思いでが蘇るとか(笑)
世代が違うと、感じ方も違ってきます。
私は・・・。
ガスパチョは無理！
もち麦のサラダも残念ながら・・・。
食文化は奥が深いです。
カジオスでは、コレは止めておきます。
